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Sous Vide Multifunktions

Lacor

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Neu

Kocher elektrisch bei niedriger temperatur Sous Vide multi-funktions-1500 W und 11 verschiedene funktionen, gesteuert durch einem digitalen display.

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Das sous-vide ist eine methode des kochens ist sehr in mode unter den liebhaber der küche. Das essen wird küche für eine lange zeit, manchmal über 24 stunden, die aufrechterhaltung der integrität von nahrungsmitteln durch kochen bei relativ niedrigen temperaturen. Im gegensatz zu den töpfen langsam kochen, sous-vide verwendet, verschließbare plastiktüten, tauchen sie in heißem wasser unter dem siedepunkt (in der regel über 60 °C).

Was ist die vakuum-kochen? Produkte unterliegen einem prozess der verpackung in vakuum und temperaturen oder nie überschreiten die 100. Zum beispiel, anstatt zu kochen, wie es traditionell ist, lebensmittel ZU 130 ° wärme zu einem relativ kurzen zeitraum, hier kochen zwischen 65 ° C und 99ºC in zeiten, die das präfix entsprechend der natur der gattung und ihrem gewicht.

Das Sous Vide multi-funktions-ist ein unverzichtbares werkzeug, um auszuarbeiten gerichte der haute cuisine, die in der lage ist, die integrität der lebensmittel gekocht werden, bei niedriger temperatur. Mit diesem sous-vide-garen erstellen können rezepte der besten küchenchefs, der frei von fett immer einer gesünderen ernährung.

Das Sous-Vide-garen multifunktions-ist etwas mehr als ein kocher bei niedrigen temperaturen. Mit einem kompakten design, leicht zu handhaben und zu reinigen, verfügt über 11 verschiedene funktionen und interaktives bedienfeld, einfache bedienung. Es ist durchaus ein werkzeug der beklagten zu den besten chef für seine wirksamkeit bei der entwicklung der haute cuisine.

Das Sous-Vide-garen multifunktions-enthält zusätzlich ein korb, fritteuse und fach für sattdampf.

Technische daten

  • Leistung: 1500 W
  • Betriebstemperatur: 5 - 99ºC
  • Genauigkeit: 0,1 ° C
  • Kapazität: 6 L
  • Abmessungen: 40,5x35x30 cm
  • Gewicht: 4,8 kg

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