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Cheese Maker können sie frischkäse in einen einfachen prozess des kochens von 15 minuten und anderthalb stunden der ruhe, dank seiner drei elemente: eine schüssel, um die milch erwärmen, einen deckel, misst die säure zu gießen und in ein sieb geben, in denen der käse... so magisch wie einfach.
Der frischkäse hat eine hohe biologische wertigkeit proteine und leicht assimiliert kalzium, aber auch mineralien wie magnesium, phosphor und vitaminen der gruppe A, B und D, ist daher ein lebensmittel nützlich für jedes alter und besonders für die phasen des wachstums oder in der ernährung zu erholen muskel-masse.
Die käse werden aus pasteurisierter kuh -, schafs-oder ziegenmilch (in diesen letzten fällen weniger fett) und finden wir käse von Burgos in Spanien, mit salz, Petit suisse in Frankreich ideal für kinder, die durch das einschließen von zucker oder Quark deutsch mit milch von kuh magermilch, ist es cremig und säure.
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